Şanghay’da Türk restoranları dışında bizim damak tadımıza en yakın restoranların Uygur restoranları olduğunu daha önce de söylemiş, gitmiş olduğumuz bir Uygur restoranı hakkında bir yazı da yazmıştım.. Geçtiğimiz ay, özellikle Başka Türlü Bir Şey ekibi Şanghay’dayken epeyce gittiğimiz başka bir Uygur restoranından bahsetmek istiyorum bugün.. YaKeXi adlı bu restorana o kadar gitmemize rağmen, her seferinde muhabbete dalıp yemek fotoğraflarını çekmeyi unuttum, o nedenle çok fazla detaylı fotoğraf koyamıyorum maalesef 🙂
Yakexi aslında epeyce popüler bir restoran.. Gerek lokasyonunun merkeziliği, gerek mekanın büyüklüğü, ve içerdeki aktiviteler Yakexi’nin akşamları epeyce kalabalık olmasını sağlıyor.. Hatta haftasonu akşamları yer bulmak bile zorlaşıyor içeride.. Adresi “379, Xikang Road” olarak geçen bu restoranı Xikang Road ile Wuding Road’un kesiştiği noktada ışıl ışıl tabelalarından tanımanız mümkün.. Ha bir de hemen kapının yanında pişen kuzu şişlerden 🙂
İçeri girince tercihinize göre hemen oradaki masalara da geçebilirsiniz, üst kattaki sahneyi gören masaları da tercih edebilirsiniz.. Normal masaların haricinde bir de loca şeklinde yapılmış küçük bölmecikler de mevcut restoranda.. 4-5 kişi gittiyseniz, ve yer müsaitse buralara da geçebilirsiniz.. Yukarıda da aynı şekilde masalı ve localı bir yapı mevcut.. Sahneye ise belirli aralıklarla değişik dans gösterileri sunan bir dansçı geliyor.. Hep aynı dansçı aslında, ama her gösteriye farklı kıyafetlerle çıkıyor.. Bunlardan biri de dansöz kıyafeti 🙂
Yemeklerin gayet lezzetli ve doyurucu olduğunu söylemem lazım.. “Çok yağlı” şeklinde eleştiri getirenler var ama benim kendi görüşüm yenilebilir düzeyde olduğu yönünde.. Yoğurdu biraz sulu yapıyorlar, o nedenle yoğurt söyleyecekseniz içecek söylemenize gerek yok 🙂 Bu arada yoğurdu söylerken şekerli yoğurt istemediğinizi de söylemeniz lazım garsona.. Fiyat olarak Uygur restoranları ortalamasının birazcık üstünde belki ama diğer restoranlarla karşılaştırınca gayet hesaplı.. Yanlış hatırlamıyorsam 3 kişi güzelce yiyip 200RMB gibi bir meblağ ödemiştik.. Ha bu arada, burada isteyenler için içki servisinin de bulunduğunu hatırlatayım..
Uzak Çin diyarında bir Türk sesi, bir türk nefesi olan bu restoranın sahiplerini, işletmecisini ve gizli kahramanı olan personelini kutluyorum. Olsun,uygur da olsa neticede bir türk kültürünü temsil ediyor, yoğurt veriyorsa başımın üstünde taşırım onu. Hem yoğurt adamın zehrini alır, içini süd gibi temizler. Zaten südden yapılmaz mı yoğurt ? Yayıkta vura vura yoğurt olur, tereyağı olur, olur da olur. Hoş bugün ayran alsanız süd tozundan, tereyağı alsanız pastörizesinden.Tamam, Pastör faydalı bir keşif yapmış,südü yoğurdu pastörize etmiş ama herşeyin bedeli var.Bu bedelleri biz yüzyıllar boyu ödedik, yetmedi, hala ödüyoruz. Şaşıyorum, bu ülke ne şartlarda kuruldu, sahip çıkmıyoruz, değerlerimize sahip çıkmıyoruz, yeteneklerimize destek olmuyoruz. Misal, ben ilkokulda çok güzel resim yapardım ama bir teşvik olmadı, öğretmenim olsun, hocalarım olsun, okul müdürü olsun bir gelip de aferin demedi, ben de elektrikçi oldum.Ha kötü mü oldu, olmadı, yuvarlanıp gidiyoruz Allah’a şükür ama bugün bir Bedri Baykam değilsem bunun da vebalini çekmeli sorumlusu. Yetkililer bu gibi konularda daha duyarlı olmalı.
Saygılar
Tolga Bey, uzun zamandır yorumlarınızı göremiyorduk.. Yeniden hoşgeldiniz Şangay Rehberi’ne 🙂
🙂
Dinçercim biliyorsun benim için şangay rehberini okumak büyük bir keyif.
Ancak aynı keyfi yorumları da okurken alıyorum dersem kıskanmazsın herhalde!
Herkesin eline sağlık,yüreğine sağlık diyorum ve 2011 daha çok yazı daha çok yorum okumayı umut ediyorum.
Tolga Bey’in ardından uzun bir süre sonra yorum sahalarına dönen bir başka takipçimiz olan anneme de hoşgeldin diyorum 🙂
Hoş bulduk efendim, çok naziksiniz.Ayrıca “yorum sahaları” lafı da pek bir iddialı olmuş.Benim ki uzak diyarlarla muhabbet işte…
Olsun.. Muhabbet, yorum, farkı yok bizler için..
Merhaba arkadaslar ben ticaret icin shanghai gelmek istiyorsum. Nerde ve nasil konaklamam lazim. Nerde ve nereler dikkat etmem lazim. Nerde yemem lazim. Zucaciye iş icin gelemeyi dusuniyorum. Yardimci olurmusunuz ve yonlendirebilirmisiniz.lutfen
Email address im tayzid@aol.com