Şanghay’da market alışverişi yaparken en büyük sorunlardan biri damak zevkinize uygun ürünü bulabilmek oluyor.. Hele bir de uzun süre Türkiye’de yaşayıp buraya gelince ilk zamanlar yeme/içme konusu sıkıntı olabiliyor.. Bu nedenle Türkiye’den buraya dönüşte bavulların peynir, sucuk, baklava, fındık ezmesi [ Bu arada fındız ezmesi demişken, sevgili Evren ve Ömer’e teşekkürlerimi sunarım buradan bir daha 🙂 ] vs. ile dolu olması epeyce sık rastlanan bir olay..
Buraya ilk geldiğimiz zamanlarda özellikle peynir konusunda biz de epeyce stok yapıyorduk Türkiye’den gelirken.. Neyseki sonrasında Türkiye’den bu tür ürünleri Çin’e getiren bir şirket ile karşılaştık.. Daha önceki bir yazımda da paylaşmıştım bunu sizlerle.. Çınar Bey sağolsun bizi lezzetli Türk beyaz peynirine kavuşturmuş, bavullarımızda epeyce yer açmıştı böylelikle 🙂 Biz de epeyce zamandır bu peynirleri sorunsuz bir şekilde yiyorduk.. Geçtiğimiz günlerde Çınar Bey’in bir maili vasıtasıyla ürün yelpazelerinin epeyce genişlediğini gördüm ve hemen sizlerle paylaşmak istedim.. Aşağıdaki ürünleri artık Türkiye’den ısmarlamanıza, taşımanıza gerek yok diyebiliriz yani 🙂
Beyaz peynir
Kaşar Peyniri
Tulum peyniri
Hellim Peyniri
Keçi Peyniri
Koyun Peyniri
Sürme Peyniri
Yeşil Zeytin
Siyah Zeytin
Vişne Reçeli
İncir Reçeli
Çilek Reçeli
İncir Ezmesi
Ahududu Reçeli
Üzüm Pekmezi
Tahin
Antep Fıstıklı Lokum
Fıdıklı Lokum
Gül Aromalı Lokum
Kırmızı Mercimek
Yeşil Mercimek
Nohut
Beyaz Fasulye
Köftelik Bulgur
Pilavlık Bulgur
Midyat Pilavlık Bulgur
Nar Ekşisi
Arpa Şehriye
Ürünlerle ilgili daha detaylı bilgi almak için phaselis@phaselischina.com c_m.arslan@yahoo.de adresine mail atmanız yeterli olacaktır.. Bana soracak olursanız, çoğunluklu olarak peynirlerini, yanı sıra zeytinleri denemiş bir aile olarak epeyce memnun kaldığımızı söyleyebilirim.. Elçiye zeval olmaz diyerek aradan çekileyim 🙂 Bu arada diğer ürünleri de denemiş olanlar yorumlar kısmında kendi görüşlerini de paylaşabilirlerse süper olur 🙂
Kücük bir düzeltme: Resimlerdeki Gazi ürünleri Almanya’da üretiliyor. Cin’e ithal eden sirket, ürünleri Türkiyeden degil Almanya’dan getirtiyor olmali.
Gazi konusunda haklısın Hakan.. Türk markası değil belki ama Türk damak tadına epeyce uygun.. Ha Tahsildaroglu da gelse mesela buralara, ona da hayır demeyiz 🙂
Bu habere İstanbul’da ki migroslar çok üzülecek:)
resimlerlerdeki hellim ve kasari devamli tuketiyorum, tavsiye ederim. tulumu bilemeyegim.
Çınar Bey bir de sucuk ve fındık ezmesi satmaya başlasa bizim için Migros defteri tamamen kapanacak zaten 🙂
Arkadaslar merhaba,
Oncelikle Dincer beye tesekkurler urunlerimiz hakkindaki izlenimlerini paylastigi icin.Gazi nin kismi urunleri Turkiye kismi urunleri Avrupa da uretiliyor.Bizlerin Gazi yi secmesindeki neden ise ulkemiz ile Cin arasinda halihazirda bir gida guvenligi anlasmasinin imzalanmis olmamasi.Dolayisi ile sut ve sut iceren tum urunlerin ulkemizden ithalinde ve Cin e girisine musade bulunmamakta.Hal boyle iken Gazi nin bazi urunlerinde sut un origini almanya ve ya isvicre ancak uretimi ulkemizde olup yine paketlenmesi avrupada olmaktadir.Uretim asamasinda calisan kesimin cogu da turk uretim muhendisleri ve teknisyenleridir.Malumunuz Gazi bize en yakin damak tadini sunan bir ureticidir.Yoksa Turkiye mizde binlerce ureticimiz mevcut.Sucuk konusuna gelince yine Egeturk ile anlasmamizi tamamlayip yaklasik 23 gun once Egeturk urunlerinin girisini sagladik ancak Almanya ile Cin arasinda et urunlerinde olusan kriz ve ambargo nedeni ile Almanya dan tum et urunlerin girisine resmi olmayan bir ambargo uygulandigi icin biz de urunlerimizi depomuzda bekletiyoruz.Sanirim da musade verilmeyecek ve karantina ca yakilacak:-) Findik ezmesi ve sarelle gibi urunler konusunda da Armella ile anlastik.Mart ayi sonunda bu urunlerin girisini de saglayacagiz.Armella merkezi Istanbul d bulunan ve Nutella nin rakibi olabilecek kalitede urunler ureten bir turk firmasidir
Her birinize artan islerinizde kolayliklar ve saygilar dilerim
O güzelim sucukları yakmaya vicdanları elverecek mi 😛
Fındık ezmesini denemek için sabırsızlanıyorum bu arada.. Bakalım Armella Fiskobirlik ve Sarelle’nin yerini tutabilecek mi 🙂
Aynen oyle.Daha once Lemnos mu nedir bir hellim aliyordum.Tam anlami ile sifir idi.Bu gazinin helimi tam aradigim hellim.Tulumu da denedim.Cok guzel idi.Beyaz peynir de guzel.ya iste sucuk yok o kotu.Kasar hakkinda yorum yapamayacagim cunku denemedim daha.Ama bu hafta bir deneyecegim bakalim.
Lutfen ya Xiamen’e de bekliyoruz ! 🙂
Aslında bu Türk ürünlerine güzel bir Internet sitesi çok yakışır ama henüz Çınar Bey’i ikna edemedim 🙂
Sevgili Evren ve Ömere teşekkür ederken paketleri onlara ulaştıranlara biraz haksızlık olmuyor mu acaba?
Kendim için istiyorsam nağmerdim…..
Haklısınız Nuray hanım, radyoda istek şarkıyı tüm mahelleye tek tek armağan edenler gibi olmasın istemiştim 😛
Buradan başta fındık ezmesi olmak üzere Türk ürün paketinin bize ulaşmasında emeği geçen sevgili anne babama, Mehmet enişteme ve Naciye halama, Feridun amcaya tek tek teşekkürlerimi sunuyorum 🙂
Sen biraz dalga geçmişsin ama radyoda istekler programı hala devam ediyor bitanem.
Teşekkürlerini ilgililere duyuracağımdan emin olabilirsin…
Halama ayrıca poğaçalar için extra teşekkür 🙂
Merhabalar, oncelikle Dincer beye boyle bir site yaptigi icin cani gonulden tesekkur ediyorum.
Benimde sangaya geleli 1 haftam oldu ama malum yemek bir sIkIntI. Bu urunler siparisle mi geliyor yoksa, belli bir lokasyonda mi satiliyor?
Çok teşekkürler Yusuf bey öncelikle..
Ürünleri mail ile sipariş verebilirsiniz.. Henüz belli bir lokasyon yok bildiğim kadarıyla..
Çınar bey sağolsun en kısa sürede ulaştırıyor siparişleri, merak etmeyin 🙂
hmm GAZİ…ben çocukken ALMANYAda hafta sonu alış verişe gittiğimiz ve GAZİ peyniri aldığımızı hatırladım…
Yengeme, siteye Gazi peynirleri vasıtasıyla yaptığı ilk yorum nedeniyle teşekkür ediyorum.. Selamlar herkese 🙂
Yaziyi yazdigim zamanlarda yoktu ama bu sabah itibariyle Cinar Bey’in yeni urunlerinden Gazi surme peynirini de deneyip begendigimizi eklemek isterim buraya..
Turkiyedeyken favorim olan Pinar Beyaz’in yerini alabilecek gibi gorunuyor 🙂
Çınar Bey’den devamlı Türk damak tadındaki ürünleri alıyorum. Taze Kaşar Peyniri de çok güzel, normal Türkiye’den alacağınız kaşar peynirleri ile aynı lezzette..
Malkoç beye bir ekleme de ben yapayım bu arada, artık zeytinyağlı yaprak sarması da getiriyor Çınar bey.. Böyle minik konserve içinde geliyor ve gerçekten de epey lezzetli.. Tam atıştırmalık 🙂
Yaprak sarması olayına çok sevindim.Sizin oralar artık “mahrumiyet bölgesi” olmaktan çıktı diyebilir miyiz?
AFiyetle yiyin sarmalarınızı,bizde burda mutlu oluyoruz damak tadınıza uygun yiyecekler buldukça…
Bir de Sarelle/Fiskobirlik findik ezmesi lazim iste, gerisi kolay 🙂
Fındık ezmesi kolay ;fındığı robotta çek,içine bal kat işte sana en sağlıklısından fındık ezesi…
Herhalde Çinde fındık yada ceviz vardır.Bal olduğunu biliyorum çünkü buralarda çin balıda satılıyor…
Bal var ceviz de var ama findik konusunda maalesef o kadar sansli degiliz.. Keske Tolga bey burayi okusa da Turkiye Fındık Tanıtım Grubuna bi seslense..
Gurbette zor durumda kalan Türklere elini uzatan, bir ses, bir nefes olan, ekmeğini bölüşen Çınar Bey’i kutluyorum. Bir yandan da sormadan edemiyorum, madem bunu yapabilecekti, neden bugünü bekledi ? Memleketimize döviz getirmek, çinlilerden para kazanmak için keşke daha atik davransaydı. Bereket o gün gelmiş, hiç olmayabilirdi de. Bu çinliler belli ki fındığa fıstığa belli ki düşkünler. Haa, hiç gitmedim, görmedim, ama bunların nüfus milyon değil milyarı aştığına göre, bol bol fındık fıstık tüketiyor olmaları gerek. Fındık malumunuz, bir ara reklamları da vardı televizyonda, “aganigi naganigi” diye bağırıyordu satıcının biri, bu işlere pek faydalıymış. Eh, bu çinliler de herhalde ağaçta yetişmedi, mutlaka bir aganigi naganigi var, hatta epey de düşkünler. O halde, bu zaaflarından yararlanmak mutlaka kesin şart galiba. Haa, ben de severim fındığı, Giresun fındığı buldum mu yerim. Ama aklınıza da bir şey gelmesin hemen, hiç o taraklarda bezim yok, bu yaşa geldim, evlenmedim. Artık da zor zaten. Yani bu yaştan sonra kimi bulacağım da evleneceğim de. Artık bir çuval fındık yesek yine fayda etmez. Hem fındık yiyince de izdivaç olacağının garantisi yok. Sonra bir de mart kedileri gibi dama tırmanmak var. O yüzden, tavsiyem, fındık yerken fazla aşırıya kaçılmaması. Zaten herşeyin fazlası bildiğiniz gibi zarar. Ama çinlilere satın satabildiğiniz kadar. Çınar Bey’i tekrar kutluyor, cari açığımızın seviyesi hususunda da yetkilileri daha dikkatli olmaya çağırıyorum.
Saygılar
Uzun bir aradan sonra Şanghay Rehberi’ne eğitici öğretici yorumlarıyla geri dönen Tolga beye teşekkürler, selamlar, saygılar 🙂
Herkese merhaba,
Biliyorum cayin merkezinde yasiyoruz ama 🙂 tadi bizim cayimiza yakin onerebileciginiz bir isim var mi?Ya da ta kendisini bulabilecegim bir market?
Dincer Bey,Gazi peynirleri ile bilgilendirme icin cooook tesekkurler:)
Oncelikle rica ederim Muge hanim 🙂
Cay konusunda, biz ailecek Earl Grey cayini sevdigimizden dolayi, favorilerimiz Starbucks’ta ve Coffee Bean’de kutu halinde satilan Earl Grey caylari.. Bunun yaninda Turkiyeden getirdigimiz Lipton Earl Grey de var tabii 🙂
Ben de çayı sevmem, pek de anlamam ama geçen gün iki Çinli öğrenci (Bund’da turlarken tanıştık) Çinlilerin çay performansına götürdüler. Bİr oda kiralıyorsun, içerde çay hakkında bilgi verip seçtiğin çayı veriyorlar.
Ben de Japonlarınki gibi birşey sandım önce, sonra anladım ki para tuzağıymış 🙂 (İstiklal’de bira içmeye çağıran kızlar gibi bunlar da çaycıyı mı zengin ediyor acaba diye düşünmedim de değil :))
Orada 1200 çeşit çaydan bahsedilmişti. Hakikaten garip garip çaylar var, ben meyve çayı tercih etmiştim normal çay sevmediğim için, fena değildi. Ama bizim çaylara benzeyen de bayağı çay vardı. Eminim earl grey tadında bir çay da vardır orada ama küçük kutusunu 200 RMB’den sattıkları düşünülürse bence biraz pahalı gibiydi.
Aman diyim Oguzhan bey, aynen dediginiz gibi para tuzagidir o tur seyler, uzak durmanizi tavsiye ederim 🙂
Valla bu uyarı biraz geç kaldı ama olsun, biz tecrübe ediyoruz sonraki nesiller bilgilenir. Tüm para tuzaklarını deneme yanılma yoluyla öğreniyorum 🙂
Öğrendiğiniz tüm para tuzakları ile ilgili yorum/yazılarınızı da bekliyoruz o zaman 🙂
Aslında çay olayıyla birlikte topu topu iki tane var (Diğeri de K… Bey’in masaj tutkusu yüzündendi) ama genel olarak çıkarılması gereken ders şu ki, “Çin’de biri bir yere çağırırsa sakın gitmeyin!” Aslında Dünya’nın hiç bir yerinde gitmemek lazım da işte bazen sevimli tiplere konduramıyorsun, “Yapmaz öyle şey, ne yapabilir ki? Bir vursam yarısı boşa gider zaten” diye düşünüyorsun. Çıkarı olmasa çağırır mı adam/kadın seni bir yere?
Spesifik olarak yinelemek gerekirse Bund tarafında, öğrenci kisvesi altında “Çay performansı/çay festivali izleyeceğiz sen de gelsene”…
İstiklal (Pedestrian) Caddesi’nde “Gel bir bira içelim” veya “Şuranın (Buraya hiç gitmedim ama Mc Donalds’ın üzerinde siyah yazılmış tabelalardan 7. kattaki) kahvesi güzel oluyor”…
Elindeki vesika haline gelmiş o ünlü broşürü göstererek “Ünlü markaların çakma saatleri, çantaları var ucuza” diye başlayıp, ilgilenmeyince gözlerini pörtleterek “Masac, leydi masac, body masac; sex masac” diye fısıltıyla başlayıp Nirvana’ya ulaşırcasına yükselen bir sesle devam eden sevimli (!) Çinlilere…
“Ben babanın arkadaşıyım, seni babana götüreceğim” diyen kimseye inanmayın. (Bunu ben uydurdum; belki küçük çocuklara yapıyor olabilirler ama.)
Şeker verenler var bir de ama Çin’in şekerleme ve çikolataları pek bişeye benzemediği için ona kanmazsınız zaten 🙂 Ne tatlı kültürü var, ne bişey. Adamlar bu yüzden zayıf bence;
aburcuburları tavuk ayağı olan milletten ne beklersin ki?
Nanjing West Road (Nanjing Xi Lu) üzerindeki Marks & Spencer’daki siyah çayları denerseniz, Türkiye’de içtiğimiz tadlarda çaya ulaşabilirsiniz. Şu aralar ürünleri biraz azalmış ta olsa, büyük kutularda ve farklı sertliklerdeki demlik poşetlerini alabilirsiniz..
Muge’nin soyledigine gore Marks&Spencer caylarini biz de kullanmisiz zamaninda, tadi fena degilmis 🙂
merhabalar ..
bende shanghai a yerleşeli 45 gün kadar oldu.. Gazinin ürünlerinin teminini nerden sağlayabilirim bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.. (reçel,peynir,zeytin vs gibi.. )
Hosgeldiniz Can Bey.. Yazidaki mail adresi vasitasiyla Cinar Bey’e ulasirsaniz kendisi size urun listesini gonderecektir..
Cay konusunda Cin de bulunan caylara halen alisamamis arkadaslarimiz icin Caykur’un Rize Turist Cayi,Caykur Filiz Cayi,Caykur tomurcuk teneke ve Caykur Cay Cicegi tedarigimizde bulunmakta.Bunun yaninda yine Caykur un suzen demlik pozetli 200 gr lik caylari da mevcuttur.Rize turist,cay cicegi ve filiz urunlerimiz 500 er gramlik alistigimiz ambalajdadirlar
Herbirinize artan islerinde kolayliklar dilerim
Dincer Bey’e sundugu bu hizmetten dolayi ne kadar tesekkur etsek az kalir.Saolsun varolsun sitesi vasitasi ile bizlere ulasamayan her bir arkadasimiz su an ulasir oldu.Bizde http://www.sangayrehberi.com adina ilerleyen donemlerde verimli olacagini dusundugumuz bir girisimi sirf gida anlaminda degilde Turkiye’mizden ithalat yapan tum arkadaslarimizi bir araya toplayarak Dincer Bey’in sitesinde birlestirme gibi bir fikir icin gorusuyoruz.Kendisi buna ne der bilmiyorum .Dincer Bey ilk adimlar bizden oldu.Siz de bu konuda fikir sunun.Ulkemizden her turlu urunu ithal eden arkadaslari bir araya getirmek bizden.Siteyi birlikte gelistirelim.Adini koyayim ben. bir sponsorluk gibi biz destekleyelim siz olusturun herkese faydamiz olsun.Zaten bu siteyi olusturmak bile cok buyuk bir basari.Kaldi ki bunu nasil cinceye ve ingilizceye yayabiliriz buna da biz destek olalim.Bir nevi kucuk alibaba olsun ama maddiyat gutmeyen ancak bizler gibi bazi ithalatcilarin destekleyecegi sizin sadece manevi destek sunacaginiz bir girisim.
Çay sorunu da çözülmüş oluyor böylece Çınar bey sağolsun, bir fındık ezmesi kaldı sanırım şimdi 🙂
Çınar bey biz size teşekkür ederiz ne demek, gıda konusundaki sorunlarımıza çare oldunuz walla 🙂 Bahsettiğiniz fikir de gerçekten faydalı olabilecek bir proje gibi görünüyor, ben de tabii elimden geleni yapmaya çalışırım bu bağlamda..
shanghai deki marketin adresi verirmisiniz? pinyin yeter 🙂
Mustafa bey, acikcasi Cinar bey marketini acti mi tam olarak bilgim yok, kendisi bu konuda daha net bilgi verebilir diye dusunuyorum 🙂
Biz genelde yukarida verdigim mail adresi vasitasiyla veriyoruz siparislerimizi, urunleri ister evimizin ister isyerimizin kapisina kadar ulastiriyorlar sagolsunlar..
Merhabalar,
Cinar Bey’e telefonundan ya da e-mail adresinden ulasamiyorum.Bilgisi olan var mi acaba?
tesekkurler
Merhaba Muge hanim,
Belki Cin Yeni Yili tatili nedeniyle bir sikinti olmustur..
Istersenız bır de c_m.arslan”AT”yahoo.de adresinden ulasmayi deneyin..
Merhabalar
Ben verilen e-mail adresine ulaşmaya çalıştım ancak mail bir çok gez bana geri döndü, mail adresi değişmiş veya yenilenmiş olabilir mi?
Naci Bey merhaba,Shanghai da yasiyor iseniz Xiang Yang Nan Road 396 numarada Jianguo Xi Road bitisiginde marketimiz mevcut.Ordan temin edebilirsiniz.Eger shanghai disinda iseniz c_m.arslan@yahoo.de adresimize bos bir mail gonderir iseniz listemizi iletiriz size
selamlar
cinar
merhabalar,
bir aydir cin , beijing de yasiyorum, almanya da arastirmalarim sonucunda size ulastim. beijing canakkale restoranda yine sizin isminiz gecince yine kollari sivadim, lütfen bize yardim, burda biz 4 aileyiz, siparislerimiz olacak… lütfen size nasil ulasabilirim…
saygilar selamlar…
nazli
Nazli Hanim merhaba,
c_m.arslan@yahoo.de adresimize bos bir mail gonderir iseniz Pekin icin urun listemizi iletir ve de nasil temin edebileceginiz hakkinda bilgi veririz
selamlar
cinar arslan